Carta
Restaurante Adega Sabino
Para Começar / Para Empezar / Starters
- Pão / Pan / Bread
- Manteiga / Mantequilla / Butter
- Bolinhos de Bacalhau / Pasteles de Bacalao / Codfish Doughs
- Rissóis / Empanadillas de Carne / Rissoles
- Pataniscas / Pataniscas de Bacalao / Codfish "pancakes"
- Sopa / Sopa / Soup
- Queijo Ovelha / Queso / Cheese
- Queijo cabra / Queso / CheesePrados de Melgaço
- Presunto / Plato de Jamón / Ham
Carnes / Carnes / Meat
- Bife de Vitela / Bisteck de Ternera / Grilled Veal Steak(grelhado c/batata frita, salada e arroz) / (a la plancha c/patatas fritas, ensalada y arroz) / (served with chips, salad and rice)
- Meio naco de Vitela / Medio Naco de Ternera / Half Tournedos(grelhado c/batata a murro, salada e arroz) / (a la plancha c/patatas c/piel, ensalada y arroz) / (grilled piece of veal steak with potatos, salad and rice)
- Costeletão / Chuléton Grellado / Grilled Veal Chop(grelhado c/ batata frita, salada e arroz) / (c/patata frita, salada e arroz) / (served with chips, salad and rice)
- Cabrito do Monte / Cabrito del Monte / Roast Mountain Lamb(2 pessoas) / (2 personas) / (for 2 people)
- Naco de Vitela / Naco de Ternera / Grilled Tournedos(2 pessoas – grelhado c/batata a murro, salada e arroz) / (2 personas – a la plancha c/patatas c/piel, arroz, ensalada) / (for 2 people – served with potatoes, salad and rice)
Peixe / Pescado / Fish
- Salmão / Salmón / Salmon
- Robalo / Lubina / Sea Bass
- Bacalhau à SABINO / Bacalao a SABINO / Codfish "à SABINO"(1/2 dose – frito c/batata frita a rodela e cebolada) / (1/2 dosis – c/patatas fritas en rodajas y encebolado) / (1/2 dose – fried and served with slides of chips and onions)
- Polvo á Lagareiro / Pulpo a Lagareiro / Octopus "à Lagareiro"
- Bacalhau à SABINO / Bacalao a SABINO / Codfish "à SABINO"(2 pessoas – frito c/batata frita a rodela e cebolada) / (2 personas -c/patatas fritas en rodajas y encebolado) / (for 2 people – fried and served with slides of chips and onions)
- Bacalhau na Brasa / Bacalao en la Brasa / Grilled Codfish(2 pessoas – grelhado c/batatas a murro) / (2 personas -assado a la plancha c/patatas c/piel) / (for 2 people – served with potatoes)
- Bacalhau c/Broa / Bacalao c/ Pan de Maiz / "Bacalhau c/Broa"(2 pessoas – frito c/ broa moída e batata a murro) / (2 personas -frito c/patatas c/piel, pan de mais – horneado) / (for 2 people – roasted codfish with maize bread and potatoes)
- Arroz de Tamboril / Arroz de Rape / Anglerfish with Rice(2 pessoas) / (2 personas) / (for 2 people)
- Arroz de Marisco / Arroz de Marisco / Seafood "Paella"(2 pessoas) / (2 personas) / (for 2 people)
- Sável do Rio Minho / Sable del Rio Miño / Shad from Minho River
- Lampreia do Rio Minho / Lamprea del Rio Miño / Lamprey from Minho River